主料:洋姜 、辣椒、蒜苗。調料:食用油 、鹽 、醬油。
步驟:
1、首先把洋姜和辣椒洗幹淨,洋姜切片,辣椒切塊,蒜苗切段,鍋燒熱放油;
2、然後放水悶3分鐘,待洋姜呈透明狀就放辣椒炒2分鐘,依次放鹽、醬油調味,最後放大蒜葉炒均3分鐘即可出鍋。
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