1、準備好食材,豬手剁成小塊。
2、毛豆上鍋稍微煮一下方便把豆子取出來。
3、水開後大約幾分鐘就可以容易的把豆子擠出來。
4、另起一鍋将豬手焯水,去除血污等贓物。
5、幾分鐘後飄起來很多血污泡沫就可以。
6、将焯過水的豬手清洗一下,高壓鍋放水,放入洗好的豬手、毛豆、香料盒,再滴兩滴醋。
7、高壓鍋炖30分鐘就非常軟爛。
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