1、現在純種的冰碴駒俐羊挺少的,冰碴駒俐羊繁殖率比較低,冰碴駒俐适合冬天吃,不适合夏天吃,由于冰渣駒俐羊是一種高海拔羊,肉比較緊實,吃起來口感發脆。适合煲湯清炖吃,一定要挑對時間去吃,這樣會比較滋補。
2、駒俐是羊群中的探路者,總是走在一個羊群的最前面,喜歡到懸崖峭壁上吃草,而越是陡峭的地方,越是生長着衆多藥用植物。這樣駒俐在果腹的同時也攝入大量中草藥,牧民們都稱駒俐肉為“藥肉”。
3、冰碴駒俐具有善跋涉、抗嚴寒、野性足、體質堅實的品質,吃起來有肉脂細嫩、肉脆味美、入口無膻味的特點,有天山珍品”之稱,非常适合煲湯,清炖、和燒烤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!