tft每日頭條

 > 知識

 > 和好的面怎樣保持長時間不發酵

和好的面怎樣保持長時間不發酵

知識 更新时间:2025-06-16 12:05:17

  1、溫度:低溫可以有效的控制和延緩發酵時間,放在溫度低的地方。

  2、隔絕空氣:敷上一層保鮮膜,然後放在冰箱保鮮盒裡,控制在低溫。

  3、降低濕度:濕度影響發酵的重要因素。

  4、降低酵母活性:多加入鹽或糖可以降低酵母活性,延緩發酵。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved