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炖豬蹄什麼時候放大蔥.

知識 更新时间:2024-07-21 13:25:56

  豬蹄炖黃豆的做法主料:豬蹄250克、黃豆250克。調料:黃酒10克、大蔥8克、姜5克、鹽3克。具體做法:

  1、豬蹄用沸水燙拔淨毛刮起去浮皮;

  2、黃豆提前浸泡1小時備用;

  3、姜洗淨切片;

  4、大蔥切段;

  5、豬蹄内加入清水、姜片煮沸撇沫;

  6、加上酒、蔥及黃豆加蓋用文火焖煮;

  7、至半酥加精鹽再煮1小時;

  8、調入味精即可。

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