黃鳝一般活動于春、夏、秋三季。在這三個季節中則在黃鳝最多。
黃鳝喜栖息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。春季,黃鳝經過一冬的潛伏,體力消耗過大,需要大量進食,所以春季是釣黃鳝的大好時期。夏季,氣候炎熱,黃鳝紛紛出洞鑽在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”,也易釣。秋季,黃鳝開始迸洞,不易上鈎。黃鳝的體形較為特殊,它不是通常淡水魚類那樣的側扁形、紡錘形,而是前大後小的長蛇形身體。它的身體可分為頭部、軀幹部和尾部等三個部分。
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