食材用料:蓮藕300克、姜小塊、蔥3段、蒜4瓣、色拉油、香菜、鹽、芝麻香油、辣椒油、魚露、雞粉 、醋。
做法:
1、在清水中加小匙醋,加入切好的蓮藕片浸泡,洗去藕片上的粉;
2、姜蒜搗爛,香菜與蔥切碎備用;
3、鍋内放水燒開,加小匙醋,倒入做法1中的藕片焯過撈起瀝水冷卻;
4、把香菜與蔥放在藕片上,加入鹽、香油、辣椒油,雞粉備用;
5、姜蒜蓉入油鍋滴入少許魚露爆香,倒入4中拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!