主料:面粉500克,适量發酵粉,水适量。
做法步驟:
1、 取一隻大碗,放入面粉,然後放入适量的發酵粉拌均,在放入适量的水,用手和成面團。水要分幾次,面團幹濕适中為止。揉好面團後要做到手,碗和面團都是光潔的。
2、 将揉好的面團靜置半小時,醒好分成六等份。将小面團随意捏成喜歡的形狀,放入電飯鍋蒸簍。注意不要挨着放,面團加熱後會發大,間隔小會連成一體。
3、 電飯鍋放一碗水,按快煮鍵煮三分鐘,上蒸簍,再蒸十五分鐘即可。
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