1、腌制方法:準備曬了一天的酸菜,在酸菜上撒上粗海鹽,用手進行翻揉,使鹽充分與酸菜結合。在玻璃罐中撒上一層鹽,将揉好的酸菜裝到玻璃罐中,裝的過程中用手壓實。
2、裝完後再撒上一層鹽,在玻璃罐中倒入礦泉水,水淹過酸菜即可,蓋上蓋子,腌制一周後即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!