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秋葵表面的毛絨要去掉嗎

知識 更新时间:2024-07-23 21:22:34

不用。秋葵表面的絨毛可以食用,并不會對自身健康有很大的影響,且表面絨毛中含有豐富的鋅、曬等微量元素,具有一定的營養價值。隻是秋葵絨毛的口感不佳,有些青澀,若是不喜歡此口感人群可以去除,具體方法:将新鮮秋葵放置在清水中,加入适量的小蘇打。然後用手反複搓洗3至5遍,摸上去光滑即可。

拓展資料:秋葵(拉丁學名:Abelmoschus esculentus,别名:黃秋葵),錦葵科秋葵屬,素有“蔬菜王”之稱;原産地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。

其莖圓柱形,疏生散刺,葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。其花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形,花萼鐘形,密被星狀短絨毛。其花黃色,内面基部紫色,花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。它喜溫暖,怕嚴寒,耐熱力強,對土壤适應性較廣,不擇地力,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。

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