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請問有誰知道烹饪分為哪幾種類型

知識 更新时间:2024-12-29 01:06:11

  中餐的烹饪二十八法是炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、炝、腌、凍、糟、醉、烤、熏。

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