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為什麼吃海膽會覺得苦

知識 更新时间:2024-07-22 13:16:58

  吃海膽會覺得苦因為海膽含有一種苦味氨基酸,所以才會吃起來才會比較苦的。另外海膽是生物科學史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎對早期發育生物學的發展有舉足輕重的作用。是地球上最長壽的海洋生物之一。

  海膽(Seaurchin)是棘皮動物門下的一個綱,是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。主要特征為體呈球形、盤形或心髒形,無腕。内骨骼互相愈合,形成一個堅固的殼,多數種類口内具複雜的咀嚼器,稱亞裡士多德提燈(Aristotle’slantern),其上具齒,可咀嚼食物。

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