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包餃子餡子鹽放多了鹹了咋辦

知識 更新时间:2025-07-31 21:56:24

  1、未包的餡過鹹,一般可以再切一些其他的菜或者是肉調到過鹹的餡裡,從而均勻了餃子餡的味道;

  2、添加一點兒糖,若不想再添加其他的菜或者是肉,可以在餃子餡中調入一些糖,糖分能很好地減淡鹹味,但不宜過多,否則過甜影響餡的味道;

  3、大量控幹水分,可以大力擠掉餃子餡裡的水分,能幫助減少鹹味,多數的鹹味是出現在湯汁裡;

  4、用白酒煮水餃,白酒有極好的淡化鹹味的作用,讓水餃吃起來,還有淡淡的酒香。

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