海參清蒸的方法:
主料:海參。
輔料:鮑汁、土雞、火腿、豬骨棒、枸杞、耗油。
1、将鮮海參洗淨備用;
2、将鮑汁、土雞、火腿、豬骨棒、枸杞、耗油熬成高湯,可根據個人口味進行熬制;
3、将高湯倒入海參中,但注意不要将海參的原味淹沒;
4、把海參放入蒸鍋中,可加個鍋蓋防止蒸餾水流入海參中;
5、旺火蒸一個小時,海參變軟時即可食用。
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