準備材料:葵花籽仁200克、鹽2克、糖3克、孜然粉。做法如下:
1、将鹽和糖放入碗中,加15毫升水,化開;
2、将水倒入瓜子仁拌勻;
3、鍋内倒入拌好的葵花瓜子仁,開小火,不停攪拌炒制;
4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉,小火炒制可聞到瓜子香,略黃色,九成熟即可;
5、出鍋,由于瓜子仁含油脂,冷卻自然熟即可。
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