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鮮幹貝煮湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-16 06:30:45

  基本材料幹貝6個、粉絲30g、大蔥,胡蘿蔔各1個。

  做法:

  1、将貝柱用溫水浸泡,浸泡後的汁水放着備用。

  2、粉絲也同樣浸泡後,切成10厘米長。

  3、将大蔥,胡蘿蔔切成4~5厘米長的絲。

  4、将青豌豆10枚用開水燙一下後,切成絲。

  5、用15g左右的食油将大蔥,胡蘿蔔炒香後,加入貝柱炒合。加入汁水1000毫升,燒沸後,再加入酒10克,鹽和胡椒和粉絲。等粉絲煮熟後,撒上做法4中的幹貝湯即可。

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