tft每日頭條

 > 知識

 > 哪種魚的魚刺少啊

哪種魚的魚刺少啊

知識 更新时间:2024-08-18 22:14:52

  1、帶魚:帶魚肉多且細,脂肪較多且集中于體外層,味鮮美,刺較少,但腹部有遊離的小刺。我國沿海均産,以東海産量最大,南海産量較少,浙江、山東沿海是産量較多的二個海區。11-12月是盛産帶魚的季節。帶魚因身體扁長似帶而得名,以舟山所産為最佳。帶魚肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富,鮮食、腌制、冷凍均可。

  2、鲳魚:鲳魚體側扁而高,呈卵圓形,銀灰色。成魚體長可達40厘米左右。頭小,口小,牙細,骨軟、刺少。魚嘴部分腥氣特重,故人們食之先将魚嘴部分斬除。成魚腹鳍消失,以甲殼類為餌食。鲳魚系暖混性中下層魚類,喜群聚,愛食小蝦、水母和小型底栖動物。

  3、青魚:青魚略呈圓筒形,體型較大,頭頂圓寬,腹部圓而無棱,尾部扁側,上颌梢長于下颌,側線弧形,體背大圓鱗,鳍齊全且典型,背部青黑色,腹部為白色,各鳍均為灰黑色。青魚肉厚且嫩,味鮮美,富含脂肪,刺大而少,是淡水魚中的上品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved