1、傳說,明太祖朱元璋開國後大殺功臣,唯對大将徐達沒有下手之處。後來朱元璋得知徐達得了背疽,便派人送來了蒸鵝。徐達見了蒸鵝,知道朱元璋還是要讓他一死,因為長瘡不能吃發物,這個蒸鵝就是發物,吃後病毒發出來人就死了。
2、徐達自知如果不吃就是抗旨,會誅連九族,隻能吃下去。這雖隻是個傳說,但可以由此看出傳統中醫認為食物也可随時變成毒藥。
3、李時珍的本草綱目中也曾明确了食物的配伍禁忌。肝病忌辛辣,心病忌鹹,水腫忌鹽,骨病忌酸、甘,膽病忌油膩,寒病忌瓜果,瘡疖忌魚蝦,頭暈、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
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