做法:
1、将耐熱塑膠袋平放桌面上,放上米飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、鹵蛋,加上一段回鍋過的老油條,由兩側邊向中間卷包起來即成飯團;
2、另一半的飯可包裹炒香的蘿蔔幹、肉松、白芝麻及老油條,即成另一種口味的飯團;
3、以竹簽串起即可。
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