1、首先,準備食材,烏鲻魚,蔥段适量,食用鹽,醬油,味精,蒜塊,姜片;
2、将烏鲻魚去鱗洗淨,切成薄片;
3、然後,用食用鹽,味精,姜片腌制10分鐘左右;
4、腌制完成後,放入食用油,進行煎熟魚片;
5、放入蔥段進行爆香,加入醬油進行提鮮;
6、加入熱水,炖至20分鐘,進行加熱;
7、魚熟後,焖至5分鐘,即可進行食用。
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