煎餅果子
材料:面粉500克、開水140克、涼水160克 、植物油少許。
制作方法:
1、 面粉放入面盆中,加入開水用筷子攪拌均勻,在分次加入涼水,用手和成較軟的面團,加蓋饧15分鐘。
2、 案闆上撒一層薄面,把饧好的面團放在案闆上揉搓均勻,分成4等份滾圓。
3、取一份面團,擀成長橢圓形面片,在面片上倒入少許植物油抹勻,表面撒一層幹面粉同樣抹勻,從面片窄的一端開始卷起成條狀,兩端把口收緊後擰幾圈,再用兩手從兩端向中間壓緊放平成劑子,其它依次
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!