五輝星松葉蟹。
1、日本鳥取縣每年從11月上旬開始,将打撈上來的頂級品質的松葉蟹命名為五輝星。專業拍賣人士通過5項标準進行評定,蟹殼寬度為13、5厘米以上、重量為1、2公斤以上、蟹腳完整無缺、體色上佳、身體緊實有大量的蟹黃。
2、2015年,首隻被競拍下的松葉螃,創下了鳥取縣産螃蟹的曆史最高價70萬日元。
3、在2016年11月7日舉行的五輝星的首次競拍,日本鳥取市的鳥取港一隻五輝星拍出了130萬日元,大約84792元人民币,刷新了2015年的縣内曆史最高價。該蟹重1、28公斤、蟹殼寬14、5厘米,獲得鳥取縣的五輝星品牌認定。
4、松葉蟹分為公蟹和母蟹,母蟹又稱為少女蟹,但是隻有達到上述标準的松葉蟹公蟹才可能被評為五輝星。
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