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米豬肉是指什麼

知識 更新时间:2024-10-15 02:16:21

  米豬肉别稱豆豬肉,就是含有寄生蟲豬肉縧蟲囊尾蚴的病豬肉,瘦肉中有呈黃豆樣大小不等、乳白色的半透明水泡,象是肉中夾着米粒,故稱米豬肉,這種肉對人體危害很大,不能食用。豬肉縧蟲别稱鍊狀帶縧蟲、豬帶縧蟲、有鈎縧蟲等,人是豬肉縧蟲的終宿主,也可作為其中間宿主,豬和野豬是主要的中間宿主。

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