原料:海帶絲250g
調料:蒜瓣6顆、幹紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、糖少許。
做法:
1、将海帶絲用沸水熟煮,放涼水中浸泡。
2、起火,倒入食用油加熱後,把幹紅辣椒放入鍋中,然後關掉火源,讓油自然涼透。
3、将蒜搗碎,将準備好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起,依個人口味加入鹽,米醋,和糖。
5、然後将所有調料拌勻即可。
制作小貼士:
1、新鮮海帶絲下水之前應該用刀切幾下,以防海帶絲太長。
2、如果不能吃辣的,可以用香油代替辣椒油。
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