1、将幹酵母,白糖放入面粉中拌勻;
2、倒入水,邊倒便用筷子攪拌,将面粉都攪成面絮狀,再揉成光滑的面團;
3、将揉好的面團蓋上放在溫暖處發酵到面裡全是蜂窩眼;
4、将放了堿水的面團用邊揉邊用拳頭揣的方法揉搓;
5、将揉好的面團饧10分鐘,之後做成面餅;
6、鍋裡倒入油燒到7成熱後放入面餅;
7、炸好的面餅放到容器裡控油,控過油即可食用。
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