1、準備好所需材料;
2、黑豆用水輕輕清洗,不能将黑豆皮搓破,控水備用;
3、煮鍋裡加入砂糖、鹽、生抽、水煮沸;
4、關火倒入黑豆、小蘇打,攪勻靜置三到六小時;
5、開中火,撈去浮沫,沒有浮沫以後調至小火,煮三到四個小時,随時加開水;
6、當黑豆煮爛時,關火冷卻,食用前根據口味加适量蜂蜜即可。
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