咖啡的成分:咖啡因:,丹甯酸,脂肪,蛋白質,糖份,礦物質,粗纖維,咖啡的香苦酸醇。
咖啡是采用經過烘焙的咖啡豆制作的飲料,通常為熱飲,但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法的小鎮,在希臘語中的意思是“力量與熱情”。咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用适當的方法烘焙而成。
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