過期了不建議再吃,即便是沒有開封過的。因為蛋白粉蛋白質含量高,而豐富的蛋白質和營養恰恰是細菌生長和繁殖的溫床,所以十分容易招蟲,引起蛋白粉變質。尤其是腸道敏感的人最好不要食用。
過期的蛋白粉能吃嗎蛋白粉在開封後盡量在一個月之内吃完,保存得當的話,在它的保質期内都是可以食用的,開封後很容易受潮,引起變質,建議開封後的蛋白粉根據使用說明食用完。
蛋白粉一般采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體,構成的粉劑。外觀上看顔色,正常蛋白粉為無臭色粉末,有差别就說明過期。
蛋白吃最好放在正常的溫度下進行保存,可以采用罐裝密封、盒裝密封和袋裝密封的保存方式。
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