日料裡用到的出汁為魚湯。具體做法如下:
一、主料:
鲣魚花片50g、昆布1片。
二、輔料:
清水500ml。
三、做法及步驟:
1、 将鲣魚花片淘選出大的花片;
2、昆布洗淨,邊緣剪出若幹缺口;
3、昆布至于清水中,水煮沸即撈出;
4、置入鲣魚花,熬煮15分鐘;
5、取出鲣魚花,在碗上放置濾渣棉布,過濾即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!