餃子餡水太多的話,可以從以下幾種方法來解決:
可以将餃子餡放入冷藏室裡面,大概1個小時左右取出,可以減少餃子餡水分。可以在餃子餡裡面放入面粉中和水分。可以清炒一些雞蛋花,放進餃子餡裡攪拌來中和水分。可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米在餃子餡裡,攪拌中和水分。可以清炒一些配料放進餃子餡裡攪拌,根據不同的口味來放不同的配料。
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