熟凍面包蟹解凍,如果放在水龍頭下用十幾度左右的自來水沖洗2-3分鐘就可以完成解凍。冰箱的冷藏解凍,溫度設置在3-5度左右,需要幾小時到大半天左右才能完成解凍。這個要注意的就是控制别串味,以及控水防浸泡。解凍時切記不能用涼水浸泡解凍,會産生泡發效應。
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