1、一杯白開水沒有卡路裡。
2、食物或飲料的卡路裡都是指所含營養物質完全被氧化所釋放的熱量,如有機物糖類在體内氧化成無機物二氧化碳和水(相當于燃燒)所釋放的能量,水已經是氧化物了,所以熱量就是0卡路裡。
3、卡路裡由英文Calorie音譯而來,其定義為在1個大氣壓下,将1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路裡是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上,國際标準的能量單位是焦耳。
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