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亞硝酸鈉是什麼東西

生活更新时间:2024-07-20 03:15:31

　　1、亞硝酸鈉（NaNO2），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，有時被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成二氧化氮、一氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。

　　2、其水溶液呈堿性，屬強氧化劑又有還原性，在空氣中會逐漸氧化，表面則變為硝酸鈉，加熱至320℃以上分解，也能被氧化劑所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體；與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒，并放出有毒的刺激性的氧化氮氣體；遇強氧化劑也能被氧化，特别是铵鹽，如與硝酸铵、過硫酸铵等在常溫下，即能互相作用産生高熱，引起可燃物燃燒。有氧化性，與有機物接觸能燃燒和爆炸，并放出有毒和刺激性的過氧化氮和氧化氮的氣體。

　　3、亞硝酸鈉有毒，半數緻死量（大鼠，經口）180mg/kg，有傳言說亞硝酸鈉是緻癌物質，但事實上亞硝酸鈉并不是緻癌物質，緻癌的是亞硝酸鈉在一定條件下生成的亞硝胺，在亞硝酸鈉分子中，氮的化合價是+3。是一種中間化合态，既有還原性又有氧化性，例如在酸性溶液中會将KI氧化成單質碘。

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