酥油茶的原料及詳細做法如下:
需準備主料面粉100克、花生50克、芝麻10克、鹽5茶匙、五香粉2湯匙、十三香2湯匙、花椒粉1茶匙;磚茶呈固體狀,需要用刀切削,如砍柴刀等,需用力切削;鍋中加300毫升水煮沸,加入3克到5克碎磚茶,煮到茶水變黑熄火;茶水變色後,可加入0.5克鹽,寒冷的天氣可以多加一些鹽;再加入2克酥油,約湯匙的三分之二;水經茶水過濾網注入茶壺備用即可,通常使用小茶杯飲用。
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