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甜酸芒果的泡制方法

知識 更新时间:2025-01-11 05:11:08

  甜酸芒果的泡制方法:

  一、用具;

  一個瓦缸、幾片瓷片 ;

  二、材料;

  芒果、粗鹽;

  三、做法;

  1、 從芒果樹上摘一些生芒果;

  2、 瓦缸裝水,水量過半。過後,倒入粗鹽,直到有些粗鹽無法溶化為止;

  3、 把芒果放進去,用幾片瓦片或其它類似的東西來把芒果壓下去,以确保芒果的每一個部分都浸泡在鹽水中,把缸口蓋住,腌3至4天;

  4、 3至4天後,把芒果從缸裡拿出來,然後把它們浸泡在清水中一下子;

  5、 把芒果的皮削掉,把削好的芒果切片,然後浸泡在幹淨的水裡面約1到2個小時。過後,把水倒掉,加入幾湯匙的糖攪拌在一起,再放入冰箱冷藏。

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