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牛肉胡蘿蔔湯怎麼做

知識 更新时间:2024-09-04 08:19:16

  食材明細:牛肉 300g、蔥段若幹、姜片若幹、黑胡椒粉若幹、胡蘿蔔 、三根黃酒 一勺。

  1、牛肉切塊放入涼水靜置後出水。

  2、出水後将牛肉洗淨。

  3、将牛肉放入砂鍋,倒滿水,放入蔥姜。

  4、倒入十五毫升左右的黃酒,大火煮開後改小火慢炖三個小時。

  5、三小時後把胡蘿蔔沖洗幹淨去皮切滾刀。

  6、将胡蘿蔔放入鍋中大火煮開後小火慢炖一小時。

  7、吃之前撒鹽,或者黑胡椒和鹽調味。

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