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牛頭皮要煮多久才好

知識 更新时间:2025-02-04 20:39:37

  牛頭皮一般要煮兩個半小時至三個小時。

  牛頭皮的做法:

  食材:牛頭皮500克。

  步驟:

  1、市場買回的牛頭皮用火将毛燒幹淨,冷水沖洗幹淨,沸水煮一會兒再拿出來沖洗幹淨。

  2、牛頭皮切片,和香料,酒,姜一起翻炒出香味,放水沒過牛皮。悶了一會。

  3、全部放高壓鍋煲2個半小時。

  4、出鍋後試一下,如果還硬繼續煲一會。

  5、裝盤即可。

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