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風幹羊肉的制作方法

知識 更新时间:2024-09-11 18:37:11

  1、将風幹羊肉洗淨剁成塊備用;

  2、取胡蘿蔔兩根備用;

  3、将姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;

  4、在鍋中放入适量油;

  5、加入适量花椒爆香;

  6、加入切好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒;

  7、加入适量豆瓣醬炒出香味;

  8、将剁好的風幹羊肉倒入鍋中;

  9、反複翻炒,炒入味,加入适量蚝油;

  10、将羊肉盛入高壓鍋中,加入适量水,壓10分鐘;

  11、将切好的胡蘿蔔放入鍋中;

  12、待胡蘿蔔煮熟後起鍋,美味的風幹羊肉就做好了。

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