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蒜苔炒多久

知識 更新时间:2024-10-17 20:17:00

  蒜苔焯水後入鍋翻炒12分鐘,這樣蒜苔就熟了。蒜苔中含有豐富的植物蛋白,這種物質是構成人體白血球的重要物質,另外它還含有一些微量元素,銅和磷等營養成分,這些物質也能促進人體内免疫球蛋白再生,所以平時多吃一些蒜苔,對增強身體抗病能力大有好處。

  蒜薹(蒜苔),又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分布廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

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