饅頭是三國時期最早出現的,由諸葛亮發明。
簡介:
在三國時期,諸葛亮為安定後方而進軍西南,橫渡泸水時,因瘴氣熏天,毒液漫流,過河士兵中體弱者多觸水緻死,軍隊難以挺進,諸葛亮心急如焚,隻好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,于是命令殺牛宰豬,包成面團,投于水中以示供奉,後來,民間習此風俗,在古代,饅頭文化豐富,宋代詩人陸遊曾有詩句:昏昏霧雨暗衡茅,兒女随宜治酒肴,便覺此常如在蜀,一盤籠餅是豌巢,詩後自注道豬肉作饅頭之餡,曹雪芹在《紅樓夢》中說廟中做饅頭,說明清代時期饅頭已擴大了食用範圍。
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