桂花酒味道是苦的,這主要還是由于桂花放的太多,造成的釀酒比例不協調導緻的。桂花酒為中國重慶北碚(bèi)的傳統特産名酒,至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒裡還有吳剛牌商标。桂花酒色澤淺黃,桂花清香突出,并帶有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,餘香長久。
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