按照以下方法嘗試可以去除腥味:
原料:甜酒半斤、雞蛋1個、生姜适量、紅糖或白糖适量。
制作:
1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水,放入生姜、紅糖,以中火燒開;
2、碗裡打入雞蛋并拌勻;
3、水開後改小火,一邊攪拌一邊倒入雞蛋液;
4、稍稍開大些火,隻要水面有氣泡冒出即可關火出鍋。
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