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如何使甜酒煮雞蛋沒有雞蛋的腥味

知識 更新时间:2025-04-04 21:43:57

  按照以下方法嘗試可以去除腥味:

  原料:甜酒半斤、雞蛋1個、生姜适量、紅糖或白糖适量。

  制作:

  1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水,放入生姜、紅糖,以中火燒開;

  2、碗裡打入雞蛋并拌勻;

  3、水開後改小火,一邊攪拌一邊倒入雞蛋液;

  4、稍稍開大些火,隻要水面有氣泡冒出即可關火出鍋。

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