帶飯不要等菜涼了再裝。帶飯要及時裝好,這樣可以保證食物盡可能不受自然沉降的微生物影響。由于有些外賣重油重口味不健康,所以越來越多的人選擇自己帶飯。
帶飯要把飯和菜分開放,避免串味影響口感。生吃的涼拌菜沒經過加熱殺菌,第二天帶飯微生物污染的風險很大,建議選擇适合多次加熱的菜。
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