在家蒸碟魚方法如下:
1、先把魚鱗刮去和去除内髒後清洗幹淨;
2、鋪上姜絲 和蔥白後淋點油;
3、鍋裡放水燒開,把魚裝碟放進蒸籠;
4、蓋上蒸蓋後大火蒸7分鐘;
5、去除蒸出來的水後鋪上蔥花,在魚身上倒蒸魚醬油;
6、在鍋中倒入油燒熱,将熱油淋在魚身上即可。
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