1、蔬菜切碎備用,挖一湯勺面粉,敲入兩個雞蛋,倒入牛奶、水,倒入菜碎攪拌均勻。
2、平底鍋預熱,全程小火…舀一勺糊迅速轉開,慢慢看到表面微黃邊邊起皮後反轉另一面繼續煎一會,抹上自己喜歡的醬。
3、把煎好的面皮對疊、再對疊就可以形成面餅了。
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