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小米粥可以隔夜吃嗎

知識 更新时间:2024-12-15 18:02:44

若未變質即可食用。小米粥中帶有豐富的維他命、礦物、糖原等營養元素,是養胃粥的一種,若隔夜後沒有黴變,第二天能夠加溫再次服用,若過夜的小米粥氧化、有馊味等狀況,則很有可能是黴變了,不可将其食用,以免造成身體不适。

小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨具特色的北方粥點,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。小米是傳統健康食品,可單獨焖飯和熬粥。在北方,小米是主要食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。

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