加熱原理不同:烤箱和微波爐最根本的區别就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,屬于傳統的加熱方式,食物由外及裡的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由裡及外的傳熱,兩種加熱方式有着本質上的區别,一個是電熱加熱,一個是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
側重人群不同:微波爐更講求的是效率和快速加熱,對于忙碌的上班族來說,把需要加熱的食物放進去,2分鐘即可變熱入口。而烤箱由于其加熱原理,注定不能快速的完成對食物加熱的任務,但是當你需要精心烤制食物,給家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理時,烤箱就顯得尤為重要了。
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