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土豆絲一般要炒多久

知識 更新时间:2025-07-09 00:58:15

  土豆絲炒5分鐘即可。

  原料:土豆400克、胡蘿蔔5厘米、蔥花适量、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片。

  制法方法如下:

  1、将土豆削皮,切成火柴棒狀的細絲;

  2、把土豆細絲放置在清水中清洗,然後放在竹箅上濾去水;

  3、胡蘿蔔也切成同樣的絲;

  4、油入鍋中,加熱,加入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒;

  5、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻;

  6、盛入盤中,撒上蔥花即可食用。

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