1、大葉空心菜
其梗雪白粗壯、葉片寬大、纖維少、生長旺盛,産量高品質佳。早播該品種時注意保溫,當氣溫低于15度時容易抽絲。
2、竹葉空心菜
其植株直立,葉片呈竹葉壯、質柔軟、纖維少、味美、生長速度快。竹葉空心菜最大的特點是耐運,多次采收葉形不變,且抗逆性特強,是抗蟲抗病無公害推廣品種。
3、香港純白大葉空心菜
莖白特脆、質柔軟、纖維少,葉片較大,心葉卵型淡綠色,葉柄長13厘米。播種到初收60天,延續采收120天耐熱。
4、四季柳葉空心菜
其葉細尖長,近似柳樹葉,采收期長,且葉子變化不大梗淡綠色,生長快速質嫩,清脆爽口。該品種抗熱耐濕旱地、沙土地、水田均可種植。四季均可種植。
5、特選白梗柳葉空心菜
其莖雪白,長柳葉型,采摘幾次後稍邊寬淡綠色,葉柄長15厘米,肉質脆軟,纖維極少生長旺盛。播種到初收60到70天,延續采收期120天。
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