饅頭的熱量及營養價值指标:
1、熱量:每100克含有223大卡熱量;
2、碳水化合物:每100克含有45、70克;
3、脂肪:每100克含有1、10克;
4、蛋白質:每100克含有7、00克;
5、纖維素:每100克含有1、30克。
饅頭是以面粉經發酵制成,主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物,是碳水化合物及水分含量較高的北方最常見的一種主食,可占全天熱量的百分之55左右,适宜減肥期間食用。饅頭制作簡單、攜帶方便、松軟可口,有利于保護胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而緻腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服并減輕症狀。
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